宮城県内で自社製麺所「萩ノ宮製麺所」を構え、麺業態を中心にチェーン展開する「油そば専門店　はてな」「自家製熟成麺　萩ノ宮」「創作ノ蔵　そば処　萩ノ宮」「大衆酒場　中吉」を運営する平成24年創業の飲食店運営会社「株式会社GLAFT」公式ショップになります。

当店創業者は東京「元祖油そば専門店　麺珍亭本舗」での修行を終え、地元「仙台」で平成24年に「油そば専門店　はてな」を開業。
油そばに人生をかけ、油そばの為に開発した麺、タレ、油の「三位一体」を是非ご賞味くださいませ！
油そばとは・・
一言で表現すると、スープのないラーメンです。
当店の「油そば」は、「コレステロール０の植物性の油」を使用しており、普通のラーメンと比べても「カロリーは約2/3」
「塩分は約1/2」とヘルシーでさっぱりと仕上げております。

HATENA　GROUP公式HP
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https://aburasoba-hatena.co.jp/
●店舗紹介 (宮城県内)
油そばはてな多賀城本店

油そばはてな河原町店
油そば　あぶらな仙台大学前店
油そば　ひみつ石巻店
自家製熟成麺　萩ノ宮一番町店

（宮城県外）
油そば　はてな　盛岡上田店
油そば　はてな　盛岡大通り店
桜井製麺所　北海道厚別店